» » Соус из клубники с бальзамическим уксусом

Соус из клубники с бальзамическим уксусом

Соус из клубники с бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

125 гр ягод клубники (у меня была только замороженная)

125 гр сахара демерара от "Мистраль"

20 мл бальзамического уксуса

30 мл белого сухого вина

базилик сушеный

розмарин сушеный

чабрец сушеный

 

Как готовить:

Клубнику разморозить и посыпать сахаром, добавить бальзамический уксус и сухое вино, сушеные травы. Оставить на 1 час. Можно изредка помешивать.

Поставить на маленький огонь и варить до загустения, помешивая. Я первоначально не планировала добавление алкоголя, но соус очень быстро загустел и пришлось добавить немного вина.

Готовый соус подать в креманке или переложить в красивую баночку и преподнести друзьям такой вкусный подарок.

Такой соус очень хорошо будет сочетаться с деликатесными сырами, орехами и фруктами. Можно преподнести в качестве презента на сырной вечеринке.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх