Мини-сэндвичи из черного хлеба и печени трески

Ингредиенты:

2 ломтика черного хлеба

1 баночка печени трески 100Г

100 г сливочного сыра

2 ломтика сыра (по размеру хлебных ломтиков) я брала с базиликом

несколько перьев зеленого лука

2 ст. ложки майонеза Слобода на перепелиных яйцах

черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

1. С печени слить масло, размять вилкой. Смешать печень со сливочным сыром, майонезом. Поперчить, перемешать.

2. На тарелку положить ломтик хлеба, сверху выложить 1/3 часть печеночно-сливочной массы. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком.

3. Затем ломтик сыра. еще 1/3 сливочной массы, лук, затем ломтик хлеба, затем оставшуюся часть сливочной массы и ломтик сыра.

Получившийся бутерброд убрать на пару часов в холодильник. Затем разрезать на квадраты и подавать.

Простая закуска. которая очень популярна в нашей семье, печень трески можно заменить малосольной сельдью, а сыр использовать обычный, твердый.