Фишбургер

Ингредиенты:

Филе лосося

100 гр соленого лосося

1 репчатая луковица

Несколько перьев зеленого лука

2-3 ложки соуса Терияки

2 ложки соуса чили сладкого

Для соуса

2ч. ложечки горчицы

полстакана белого сладкого вина

полстакана сливок

немного соуса чили

Как готовить:

Лосось попустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком.

Добавить остальные ингредиенты.

Перемешать, сформовать котлетки. Желательно поставить их на пару часов в холодильник.

Обжарить в масле.

Сделать соус. Смешать все ингредиенты и влить в сковородку, где жарились фишбургеры.

Прокипятить, уменьшив объем.

Вложить бургеры в булочки и полить немного соусом.

Подать сразу.

Добавки варьируются -лук, помидоры, салатные листья.