Рыбные стейки, жаренные на гриле (вариант)

Ингредиенты:

5 рыбных стейков(800 гр.),

4 ст.л.раст.масла,

сок 1 лимона,

зубчик чеснока,

1 ст.л.раст.масла,

1 ст.л.слив.масла,

соль,перец,

перец-чили,

Провансальские травки(суш).

Как готовить:

На второе у нас-моя любимая рыбка!!

Приготовьте и вы такую,очень вкусно!

Для начала мы сделаем маринад:

смешиваем раст.масло с соком лимона,добавим соль,перец,

чили и травки,перемешаем и промажем ,как следует,

уже помытую и обсушенную рыбу

и оставим её на пару часов мариноваться.

Затем в сковороде-гриль разогреваем раст.и слив.масло,

кладём зубчик чеснока(очищенный и раздавленный),

выкладываем стейки и обжариваем их с обеих сторон

по 3-5 минут,вынимаем чеснок(иначе он будет гореть),

добавим маринад,в котором была рыба и,как только он закипит,

снимаем сковороду с огня,готово!

Сервируем с овощами,дольками лимона и отварным картофелем.