Паровые пельмени со свининой и капустой

Ингредиенты:

Свинина -500 г

Капуста-150 г

Морковь-0,5 шт

Лук-1 шт

Чеснок-1 зубч.

Мука пшеничная-360 г

Масло растительное-3 ст.л.

Соль- в тесто-1 ч.л.( без горки, в начинку- по вкусу

Вода (крутой кипяток)-180 г

Перец черный молотый-по вкусу

Сметана-200 г

Хрен со свеклой-2 ст.л.

========

кастрюля

венчик

дуршлаг

нож

скалка

стопка или рюмка

Как готовить:

Си. пошаговые фото.