Куриные бедрышки запеченные в маринаде (если лень возиться с пастромой)

Ингредиенты:

Куриные бедрышки - 6 шт.

(маринада хватает и на большее кол-во)

Вино полусухое белое - 2/3 ст

Вода - 1/3 ст

Соль - 1-2 ст.л

Мед - 1 ст.л

Горчица с зернами - 1 ст.л

Чеснок (продавленный) - 4 зубчика

Черный перец горошком - 5-6 шт.

Душистый перец горошком - 3-4 шт.

Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л

Розмарин - 1/2 ч.л

Куркума - 1/2 ч.л

Кетчуп - 2 ст.л

Растительное масло

Стакан - 250 мл

Как готовить:

Бедрышки выложить в противень с бортиками, смазанный растительным маслом.

Все составляющие маринада смешать и залить бедрышки.

Выпекать в духовке при среднем огне, регулярно переворачивая с одной стороны на другую, до полной готовности.

Бесподобны в горячем и холодном виде.

Я процедила образовавшийся соус после приготовления, дала ему отстояться и наверх поднялся жир (на фото видно), который я потом аккуратно собрала чайной ложечкой - это бесподобный по вкусу соус, которым можно полить сами бедрышки или любой гарнир (рис, пюре, макаронные изделия...)

Если нет сил ждать, когда остынет готовая пастрома - приготовьте экспресс-вариант!!!