Бедрышки запеченные под абрикосовым соусом

Ингредиенты:

Бёдрышки куриные - 5 шт

Абрикосы консервированные несладкие - 1 баночка (350 мл)

Соевый соус - 4 ст.л

Сахар - 1 ст.л

Бутончики гвоздики - 4-5 бутончиков

Как готовить:

Соус, который я обязательно повторю в сезон абрикосов! Только сахар надо будет добавить в зависимости от сладости-кислоты абрикосов. У меня были кислые по вкусу, достаточно резкие.

Половинки абрикосов, сахар и соевый соус загрузила в блендер и сделала однородный соус.

На дно формы, в которой планировала запечь, положила парочку бутончиков гвоздики и несколько ложек соуса.

Потом уложила бедрышки, поливая м/у ними соусом и добавляя гвоздику, сверху залила соусом. Форму выбирать с учетом того, что кол-во соуса увеличится при запекании.

Запекала в духовке при среднем огне около часа (просто у меня так любят).

Хороши в холодном и горячем виде с нейтральным гарниром, политым пикантным абрикосовым соусом.

Соус по цвету напоминает "икру заморскую баклажанную"