Мясо индейки с брынзой по-гречески

Ингредиенты:

мясо индейки 500 гр.,

лук 3 шт.,

орегано,

тимьян,

соль,перец,

масло оливковое 4 ст.л.,

сливки 100 мл.,

вино белое 100 мл.,

сыр сливочный плавлен. 100 гр.,

брынза (Фета) 100-150 гр.

Как готовить:

Птичье мясо ,приготовленное таким способом ,

получается совсем не сухим и очень ароматным.

Мясо промоем и обсушим,нарежем длинными полосками.

Очищенный лук-так же.

Мясо вместе с луком кладём в ёмкость,

добавляем приправы и оливковое масло.

Отправляем в холодильник на ночь.

На следующий день обжариваем мясо слегка

на сухой сковороде маленькими порциями,

складываем в форму для запекания.

На той же сковороде разогреваем смесь из вина,

сливок и сливочного сыра,выливаем на мясо

и отправляем в разогретую до 180° духовку на полчаса.

Затем подсыпаем порезанную кубиками брынзу

и запекаем ещё 10 минут,готово!