Курица в пиве

Ингредиенты:

1 курица(1-1,5 кг)

1 крупная морковь

1 крупный стебель сельдерея

1 крупная луковица

1 ст. темного пива

3 ст. л. джина

соль, перец

3 суш. ягоды можжевельника

растительное масло

Как готовить:

Разрезаем курицу на 8 кусочков

Овощи моем, чистим и мелко нарезаем

Складываем курицу и овощи в жаростойкую форму, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и перцем и ставим в разогретую до 200 С духовку, на 15 мин.

Открываем пиво и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь.

Достаем курицу из духовки добавляем пиво, джин, растертые в ступке ягоды можжевельника

Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку, на 30 мин.

Достаем курицу из духовки, по желанию посыпаем зеленью

Вот и все !