Рулетики из индейки с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

филе индейки 500г

для маринада

соевый соус 4 ст л

сметана 4 ст л

1 яйцо

перец черный

шампиньоны маринованные 200г (сама мариновала)

сыр голландский 100г

соус

соевый соус 2 ст л

йогурт 100г

чеснок 1 зб

растительное масло для жарки

порошок чили на кончике ножа

Как готовить:

Филе нарезать на тонки пластинки и слегка отбить.

Сметану, соевый соус, яйцо и перец смешать.

Замариновать мясо на 30-40 минут.

Грибочки нарезать, сыр натереть.

Достать из маринада филе и на каждый кусок равномерно распределить сыр,с верху грибы и завернуть рулетиком.

На разогретом масле швом вниз пожарить рулетики со всех сторон до полной готовности.

соус-Измельченный чеснок и чили перемешать, добавить соевый соус и йогурт и хорошо перемешать.

Можно полить соусом, или подавать отдельно.

Не сложное, очень вкусное блюдо с пикантным соусом. Попробуйте!