Рагу из индейки

Ингредиенты:

филе индейки

лук репчатый

перец сладкий свежий

помидоры свежие

шампиньоны

немного муки

соль

специи

Как готовить:

Овощи, грибы и филе нарезаем средними кусочками.

Сначала обжариваем до румяной корочки филе индейки. Снимаем с огня.

В этой же сковородке обжариваем репчатый лук, шампиньоны.

Потом добавляем в сковородку перец свежий.

Когда овощи почти готовы, добавляем помидоры, немного муки, пассеруем все.

Дальше, вливаем воду в рагу, тушим.

В конце добавляем обжаренную индейку.

Все солим, перчим и тушим до готовности.

Можно добавить в блюдо карри.
Подавать по желанию с рисом.