Куриные отбивные

Ингредиенты:

500 г куриного филе

2 яйца

1 ч л горчицы

1 ч л мёда

1 ч л соли

1 ч л "Прованских трав"

0,5 ст муки

растительное масло для жарки

Как готовить:

Филе вымыть, обсушить, положить в полиэтиленовый пакет и отбить.

Смешать в миске яйца, горчицу, мёд, взбить вилкой.

Положить в миску куриные отбивные и оставить на 30-35 минут.

Соединить муку, соль, прованские травы.

Отбивные панировать в этой смеси и обжарить с двух сторон в растительном масле на сковороде.

В качестве гарнира я подавала отварной картофель.

Куриные отбивные получаются мягкие, не сухие. Угощайтесь!