Утиная грудка в медово-грушевой глазури

Ингредиенты:

Утиная грудка 1 шт.

груша 1 шт. (у меня китайская)

руккола

зёрна граната

мандарин 1 шт.

растительное масло 3 ст. л.

мёд 1 ст. л.

соевый соус 1 ч. л.

уксус винный бальзамический 1 ч. л.

вино белое сухое 30 мл.

соль

перец черный молотый

Как готовить:

в пошаговом...

У моей хорошей знакомой есть кафе-бар, я часто изготавливаю полиграфию для нее, страницы меню. Очень интересно наблюдать процесс разработки и выбора новых блюд, потом я их фотографирую и верстаю страницы меню. Так вот, недавно моя знакомая приготовила новые салаты, все они с рукколой, я раньше ни разу не пробовала этот салат, и попробовав его однажды, сразу влюбилась И тут, наконец-то в нашем маленьком городке открылся супермаркет, и там столько всего теперь у меня тоже есть питахайя, белая спаржа, артишоки, розмарин и многое другое, какое же это счастье, едва удержала себя не купить все сразу вот хвалюсь блюдом с рукколой, навеянным фотосессией в кафе-баре