Петушок, петушок, золотой гребешок с тыквой в сливочно-апельсиновом соусе

Ингредиенты:

Золотой петушок бедра 2 шт..

тыква 300гр.

шалфей 0.5 ч.л

масло растительное 4 ст.л.

Сок половины апельсина

цедра с одного апельсина

Жирные сливки 100мл

Соль по вкусу

Зелень для украшения.

Как готовить:

Бедра вынуть и положить на тарелку пусть пока отойдут.

Тыкву почистить и порезать на ломтики красиво из них мы будем делать петушку хвост.

Налить масло в сковороду и выложить тыкву.

Немного обжарить.

Добавить шалфей апельсиновый сок и цедру .

Потушить.

Посолить и добавить сливки. Перемешать, когда загустеют снять с огня.

Бедра выложить на сковороду и разогреть.

На тарелке красиво оформить петушка, добавить зелени и подавать горячим.