Куриные рулетики с овощами "Золотой петушок"
Опубликовано: 5-03-2016, 17:53
Ингредиенты:
Куриное филе 5 шт.
Фасоль стручковая замороженная 100 гр
Морковь средняя 1 шт.
Соус !00 мл
соль, смесь перцев, раст. масло
Как готовить:
Филе моем, разрезаем поперек на 2 части. Слегка отбиваем. Солим. Морковь режем брусочками, отвариваем с фасолью в подсоленной воде 3 мин. с момента закипания. Сливаем кипяток и обдаем холодной водой. Скручиваем рулетики... Частично (для себя и дочери) я приготовила их в течение 20 мин на пару. Затем переложила в кастрюльку и потушила с половиной соуса.Соус я использовала из собственноручно закрытого летом перца в томатной заливке. Очень его любим. Остальное я сложила в форму для запекания, поперчила, залила второй половиной соуса и при 200 гр. запекала 40 мин.
