Рождественская индейка

Ингредиенты:

индюшка 1 шт. (моя вытянула на 7 кг)

слив. масло 3 ст л

соль 1 ч.л

перец черный молотый 1 ч.л

зелень (я брала тимьян, петрушку и укроп) 3 ст.л

хлеб 200 г

шампиньоны 200 г

луковица

сельдерей 3 стебелька

грецкие орехи 50 г

бекон или сало 100 г

Как готовить:

См пошаговые фото

Сбылась мечта! Всегда хотела приготовить индюшку целиком. Ну вот и приготовила!
Птичка получилась сочная и нежная. Отличный праздничный ужин.

А на следующее утро вкуснейшие бутерброды с холодным индюшачьим филе!