Кабачки фаршированные

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт

Куриный фарш - 350 гр

Яйцо куриное - 1 шт

Соль, специи - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Помидор - 1 шт

Сыр твердый - 50 гр

Растительное масло

Как готовить:

Кабачок очистить от кожи, порезать кольцами, вынуть семечки.

Фарш смешать с солью, специями, яйцом, перемешать.

Лук и чеснок порезать, обжарить на растительном масле, добавить в фарш, перемешать.

Смазать форму растительным маслом, выложить кабачковые колечки, сверху выложить фарш.

Помидор порезать кружочками и выложить на фарш, сверху положить по ломтику сыра.

Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке около 30 минут.