Курица в мультиварке. (По мотивам Курица саганаки)

Ингредиенты:

1 небольшая курица (у меня домашняя 1кг)

30 мл растительного или оливкового масла

1 луковица

1 сладкий перец

1 зубок чеснока

1 маленький перец чили без семян

300г помидор

100г сыра фета

соль, перец по вкусу

Как готовить:

1. У меня мультиварка Vitek VT-4200.

Курицу нарезать средними кусочками.

2. В чашу мультиварки влить масло. положить курицу, включить режим Поджаривание на 20 минут.

3. Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавить лук, чеснок, поджаривать еще 5 минут до прозрачности лука.

4. Затем добавить перец , нарезанный соломкой и помидоры, очищенные от кожи и нарезанные на 8 частей. Включить режим Тушение на 50 минут. Затем выключить мультиварку, сверху посыпать кусочками сыра и оставить с закрытой крышкой на 5 минут.

Саганаки – традиционное греческое блюдо, которое готовится в специальной сковороде с таким-же названием. Я немного изменила рецепт, но получилось очень вкусно!