Курица с чесноком

Ингредиенты:

Курица (нарезанная крупными кусками ) — 1 шт

Бульон (куриный) — 0,75 стак.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Масло оливковое (или другое растительное масло ) — 1 ст. л.

Чеснок (неочищенный!!! ) — 3 головки

Орегано — 0,5 ч. л.

Тимьян — 0,5 ч. л.

Майоран — 0,3 ч. л.

Перец черный (молотый )

Соль (по вкусу)

Как готовить:

В кастрюлю мультиварки добавить оливковое масло с сливочным.Положить кусочки курицы и обжарить. У меня режим "Жарка", я обжаривала с открытой крышкой примерно минут 15, с обоих сторон.

В чашу влить бульон, положить специи, посолить, поперчить и добавить неочищенные!!!зубчики чеснока.

Крышку мультиварки закрыть.У меня мультиварка -скороварка MAXWELL . Я готовила на режиме "Мясо" 20 минут.Эта мультиварка-скороварка очень мощная, вы ориентируйтесь на свою, вам может понадобиться больше времени для готовки.

Это очень знаменитое блюдо провансальской кухни. Я конечно готовила со своими изменениями, не добавляла вино, получается очень вкусно! Я люблю запеченный чеснок, здесь чеснок теряет остроту и становится сладким. Чеснок для этого не чистится, это позволяет каждому самостоятельно решить, как обойтись с этим чесноком: то ли раздавить вилкой, смешать с соусом и полить курицу, то ли выложить поверх поджаренного хлеба, то ли просто отложить в сторону.