Куриные грудки фаршированные сыром и помидорами

Ингредиенты:

1. Куриные грудки- 2шт - 4 филе

2. Моцарелла-2 шарика

3. Помидоры сливки-2 шт.

4. Базилик зеленый свежий-2-3 веточки

5. Вино белое сухое-150 мл

6. Масло оливковое-2 ст.ложки

7. Соль , перец черный молотый -по вкусу

Как готовить:

1. Куриные грудки вымыть, обсушит и разделать на филе.

2. Сделать надрез вдоль длинной стороны, нет прорезая до конца. Развернуть филе и слегка отбить кухонным молотком. Слегка подсолить и приправить перцем.

3. Положить на одну сторону филе нарезанный тонкими кружками помидор, кружочки моцареллы и несколько листочков базилика. Сложить филе и сколоть разрез деревянными зубочистками.

4. Разогреть оливковое масло и в сковороде с толстым дном. Положить филе и обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета. Уменьшить нагрев и влить вино. Накрыть крышкой и готовить 20 минут.

5. Подавать сразу горячими со свежей зеленью и помидорами.