Испаньола

Ингредиенты:

Куриное филе-2 шт.(300-500 г)

Помидор(средний)-2 шт.

Лук репчатый-1 шт.(130 г)

Чеснок-2 средних зубчика

Сыр голландский-50 г

Оливковое масло -2 ст.л.

Базилик(мелконарезанный)-1 ст.л.

Соль-по вкусу

Как готовить:

Филе(у меня 2 больших филе,) помыть,обсушить бумажным полотенцем, слегка отбить и обмазать мелко рубленным чесноком, смешанным с солью. Оставить на 20 минут.

Обжарить филе на части масла до образования золотистой корочки.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Лук мелко порубить.

Обжарить лук на оставшемся масле, добавить помидоры и тушить 15 минут.

Сыр натереть на средней или крупной терке и смешать с мелконарезанным базиликом(я использовала сухой базилик).

Форму для запекания выстелить фольгой, уложить обжаренное филе, на него овощи, посыпать сыром,смешанным с зеленью.

Запекать при t=180 °С 15-20 минут.

Гарнируйте филе свежими овощами и листьями салата.

Куриное филе-это всегда отличный выбор.Куриное мясо хорошо сочетается со многими приправами,а филе относится к разряду диетического мяса.Приготовить это изумительно вкусное блюдо просто и быстро.

Это блюдо станет беспроигрышным вариантом для романтического ужина.

Порадуйте себя и своих близких таким блюдом, и они оценят его по достоинству.