Рулет из курицы со сладким перцем

Ингредиенты:

куриная грудка

2-3 полоски сладкого перца

ломтик сыра

веточка петрушки

соль, смесь перцев

Как готовить:

Куриную грудку разрезать вдоль не до конца и развернуть "книжечкой", посолить, поперчить.

Сверху выложить сладкий перец, сыр и петрушку.

Завернуть в рулет, обвязать ниткой. Для большой пользы лучше готовить на пару или в духовке (завернув в фольгу или пекарскую бумагу) около 25 минут. Я обжарила на растительном масле.

Готовый рулет нарезать кусочками и подавать с любым гарниром или свежими овощами.