Кефаль в фольге

Ингредиенты:

кефаль

лук 3шт.

соевый соус

перец чер.мол.

соль морская

рис

чеснок

масло.сл.

майонез

сыр

базилик

Как готовить:

Я уже приготовила уху,а тушка от кефали осталась,нужно что-то фантазировать.Сначала хотела просто поджарить без всяких заморочек,а потом как понесло......

И так приступим:Рыбку порезали на кусочки,лук кольцами,посолили,поперчили,полили соусом,перемешали,поставили под гнет на 4-5 часов.В это время сварили рис(у меня ЖАСМИН)очень уж нравится,за 5 мин.до готовности добавила мелко порезанный чеснок.Прошло время,рыбка замариновалась,пора и в духовку.Берем фольгу на нее кладем рис,кусочек сл.масло,рыбка,базилик,лук,майонез,сыр.Очень аккуратно сформировали кулечек,так чтобы не было дырочек.И в духовку на 15-20мин.Можно кушать из фольги,можно выложить на тарелочку и украсить,фантазируйте!!!Все готово!!!Можно кушать.

Вкус у рыбки получился нежный и насыщенный
Но мне захотелось полить ещё соевым соусомну а вам может быть захочется чем-то другим!!!
ОЙ! и ещё захотелось пива