Цветная капуста со сливками и гр.орехом

Ингредиенты:

вилок цв.капусты-0.5кг.

сливки 10%-150-200гр.

яйца-2шт.

сыр-150гр.

мускатный орех-1/4ч.л.

соль по вкусу

кетчуп "Татарский" Балтимор-1ст.л.

гр.орехи

Как готовить:

Капусту разделить на соцветия,отварить 5-7мин.в подсоленной воде.

Сливки взбить с яйцами,потертым сыром(половину), муск.орехом, кетчупом.

Капусту сложить в форму (для микроволновой печи),залить сливочным соусом,посыпать оставшимся сыром и в микроволновую печь на 7-10мин.

Отдельно поджарить грецкий орех,посыпанный солью,в микроволновой печи около минуты (если не большая порция),затем сверху посыпать цв.капусту и подавать.

Я все орехи и очищенные семечки жарю в микроволновке.быстро,удобно.
еще стерилизую банки в ней,капусту подготавливаю для голубцов.
Капусту сделала себе на обед,ее ем только я,поэтому порция не большая.
Хорошо к ней тост из черного хлеба,натертый чесноком.