Форель запеченная на углях (1001 вариант)

Ингредиенты:

форель свежая

майонез

специи

соевый соус

помидор

лимон

Как готовить:

форель режим на порционные куски

смешиваем майонез со специями (специи я купила на рынке, россыпью, специально для рыбы)

куски рыбы обмазываем майонезом со специями

сбрызгиваем соевым соусом, сверху укладываем ломтик помидора и лимона

заворачиваем нашу рыбку в фольгу и едем на бережок, пока едем наша рыбка маринуется

далее выкладываем на решетку, да на угольки

мы жарили на глаз, минут 10-15 с каждой стороны

м-м-м-м-м объедение!!!

В тот день мы решили съездить на шашлыки, но мяса не оказалось ни под рукой, ни в магазине, поэтому в первый раз решили сделать шашлык из рыбы, получилось потрясно! Я сделала для себя вывод насчет форели - такую рыбу нужно готовить чем проще, тем лучше, ведь она сама по себе очень вкусная.
А также жарили эту рыбку и без фольги, в таком же маринаде, просто на решетке. Мы правда переживали, что без фольги она высохнет, ошиблись, получилось безумно вкусно!
В общем мясо мы променяли на рыбу!!!
Удачи и вам!