Тефтельки в ананасовых юбочках

Ингредиенты:

1 банка консервированного ананаса колечками

500 гр фарша (у меня был свинина+говядина)

2 зубчика чеснока

1 небольшая луковица

1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке

5 ст ложки овсянки быстрого приготовления

1 яйцо

0,5 ч.л. сахара

2 ч.л. соевого соус

сметана (50 гр)

перец чёрный молотый

соль по вкусу

Как готовить:

Подготовить фарш.

Смешать мясо,натёртое на мелкой тёрке яблоко,овсянку,сахар,соевый соус,мелко порезанный чеснок,яйцо,перец,соль.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния,через ситечко лишнее масло удалить и остывший лук добавить к фаршу.

Ананасовые кольца обсушить на салфетке.

Оставить 75-100 мл. ананасового сиропа (количество зависит от размера вашей формы,в которой вы будете запекать).

Разложить ананасы в форме.

Влажными руками сформировать тефтельки (шарики) и положить их на колечки.

Налить в форму ананасовый сироп.

Прикрыть сверху фольгой.

Поместить форму с тефтельками в прогретую до 180 градусов духовку.Оставить фольгу на 10 минут.

Снять фольгу и с помощью кулинарной кисточки смазать сверху тефтельки сметаной.

Снова поставить в духовку и готовить ещё 30-40 минут,до зарумянивания тефтелек.

Ну очень вкусно!
Попробуйте!