Форель фаршированная

Ингредиенты:

Форель (1шт. средняя)

Тесто слоёно-дрожжевое

Лук (1 луковица)

Брусника (4ст.ложки)мочёная

Специи по вкусу

Как готовить:

На противень выложить первый слой теста. Посыпать молотой паприкой.

Форель выпотрошить, промыть, снять чешую), положить на тесто и посыпать специями.

Предварительно пожарить лук и после его приготовления добавить бруснику и перемешать, посолить.

Выложить эту смесь в рыбу.

Рыбу завернуть и положить брюшком вниз.

Накрыть вторым слоем теста и укутать как в одеяло....посыпать сверху молотой паприкой....

Запечь в духовке до готовности.