Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

творог 0-2% жирности - 1 пачка

яблоки - 5 шт., изюм (если есть) - для сладости

если яблоки сочные то не нужно, а если не очень, то желательно добавить несколько ложек молока, чтобы овсяные хлопья набухли.

яйцо - 1 шт.

ванильный сахар - 1-2 пачки (кто как любит сладость)

мука овсяная (перемалываю в блендере 2 ст. л. обычных овсяных хлопьев) - 2-3 ст. л.

корица (на любителя), но мне к яблокам очень нравится

Как готовить:

Очищаем яблоки и режем дольками.

Смешиваем: яблоки, творог, ванильный сахар, яйцо, изюм, молотые овсяные хлопья.

Форму слегка смазываем подсолнечным маслом (если она того требует) только чтобы не пристало. Выкладываем содержимое и слегка посыпаем корицей.

Выпекаем 20 мин. - пока яблоки не станут как печеные.

На фото она развалилась и выглядит кашей, просто было невтерпеж и я её горячей пыталась порезать и вынуть из сковороды, а если подождать пока остынет, то вполне можно резать кусочками и украсить сверху на свое усмотрение.

Внешне может и не очень красиво, но для меня хорошо подходит вместо завтрака, позднего ужина (когда на ночь кушать очень хочется) и вместо печенья и тортиков к чаю.