Куриные отбивные с картофельным пюре с сыром

Ингредиенты:

Куриные окорочка-4-5 шт.

Яйца-2 шт.

Молоко-0,5 стакана.

Приправы овощные.

Мука-0,5 стакана.

Сухари панировочные.

Растительное масло для жарки.

для пюре:

Картофель.

Сыр тёртый-горсть.

Соль-по вкусу.

Как готовить:

Итак принесли из магазина или заранее разморозили куриные окорочка,промыли и снимем с кости всю мякоть с кожей. Кожа даёт сочность,но она на любителя.

Ставим вариться картофель,очистив и нарезав на кусочки для быстроты.

Распластаем куриное мяско на доску и хорошенько отобьём с двух сторон.

В небольшой миске взбиваем яйца,немного молока,муки чуть-чуть и приправы с солью.

Обваляем каждую отбивную вначале в муке,затем окунём в яйца и в конце в сухарях.

Жарим с двух сторон на растительном масле. Куриные в отличии от мясных готовятся быстро,но можно подержать под крышкой все вместе на небольшом огне.

Когда картофель сварится,давим толкушкой для пюре,пробуем на соль. В конце добавим тёртый сыр по желанию.

Сытный ужин для всей семьи готов!