Курица стир-фрай на творожно-сырном блинчике

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.

Сладкий перец – 3 шт. (разных цветов)

Уксус рисовый – 2 ст. л.

Соус соевый – 3 ст. л.

Сахар коричневый – 1 коф. л.

Для блинчиков:

Яйцо – 4 шт.

Творог – 100 г

Сыр – 50 г

Мука – 2 ст. л.

Соль – 1 щепотка

Масло растительное для жарки

Как готовить:

Соединить в мисочке соевый соус, сахар, уксус.

Куриное филе порезать на полоски.

Отправить его мариноваться в мисочку.

У перцев удалить семена, порезать полосками.

Займемся блинчиками.

Натереть на мелкой терке сыр.

Соединить в миксере сыр, творог, яйца, муку, соль. Пока смесь для блинов взбивается, разогреваем блинную сковороду.

Выпекаем блины.

Ставим вок на огонь. Разогреваем растительное масло.

Грудку обжариваем.

Добавляем перец, на высоком огне обжариваем грудку с перцем 5 мин.

На половинку блинчика выкладываем начинку, накрываем второй половинкой и подаем!

Быстро, вкусно и очень сытно!