» » Зразы мясные под соусом бешамель

Зразы мясные под соусом бешамель

Зразы мясные под соусом бешамель

Ингредиенты:

Фарш говяжий -500 гр

Белый хлеб - 300 гр

Лук репчатый -1 шт.

Чеснок -2 дольки

Сыр -50 гр

Яйцо - 1шт

Мука - 1 ст. л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Молоко - 500 гр.

 

Как готовить:

Замачиваем хлеб в молоке (100 гр. молока). Фарш смешиваем с хлебом, рубленым луком и чесноком.

Делаем начинку - яйцо, сыр потереть на мелкой терке, добавить чуть-чуть майонеза, чтоб не рассыпалась.

Из котлетного фарша делаем лепешку, на середину кладем начинку, загибаем края и делаем котлетку.

Готовим соус бешамель - 1 ст. л. муки обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Долить молоко оставшиеся 400 гр. и потушить минут 5-7.

Зразы укладываем в форму, заливаем бешамель и запекаем примерно 1 час.

Зразы мясные под соусом бешамель
Зразы мясные под соусом бешамель
Зразы мясные под соусом бешамель
Зразы мясные под соусом бешамель

Рекомендуем

Мусака
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша, Греческая кухня
Мусака
Гнезда
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша
Гнезда

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх