Пряная рыбка с имбирем

Ингредиенты:

1)Филе рыбы 500гр.(лобань, форель, сёмга)

2)Имбирь (кусочек 5-7см)

3)Щепотка тмина, кориандра, соли

4)Растительное масло, соевый соус по 2-3ст.л.

5)Для посыпки кунжут

Как готовить:

Филе вымыть, просушить. Натереть на тёрке имбирь, добавить тмин, кориандр, соль, масло, соевый соус. Хорошо смазать рыбку этим маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем обжарить с каждой стороны на сковороде - гриль 5-8 мин.