Вкуснятина в горшочках: мои любимые варианты

Ингредиенты:

На этот раз:

говяжий фарш

лук

специи

соль

картофель

морковь

помидоры

болгарский перец

цветная капуста

куриный бульон

Как готовить:

Как кулинар, который не преминет воспользоваться опцией "Вариант от..." я предварительно просмотрела кучу вариантов горшочков и всего, что в них готовят.

У нас дома очень любят поужинать аппетитным содержимым горшочка, причем каждый из своего собственного :) и при том, чтоб там было много всего вкусного. Да, это конечно похоже больше всего на жаркое.

Я перепробовала множество вариаций в виду того, что овощи идут все лето с собственного огорода, свежие и вкусные.

В этот раз у меня был приготовлен фарш для макарон по-флотски (которые готовит практически каждый) и добрая порция оного осталась. А не побаловать ли себя вкусненьким? Ну конечно да!

Делала я горшочки вот по какому принципу:

- в сковороде обжариваю лук, морковь, помидоры и болгарский перчик со специями.

- затем чищу картофель из расчета 2 больших картофелины на горшочек 0,6 л., присаливаю.

- укладываю картофель на дно, на него шарики из фарша (такие приличные тефтельки) по 4 штуки в горшочек.

- сверху соцветия цветной замороженной капустки.

- на самый верх по 2 ст.л. зажарки из овощей.

- заливаю на 2/3 объема бульоном или водой теплой, накрываю и ставлю в холодную! духовку. Готовятся горшочки в течение 1,5 часа на умеренном жару (18-200 градусов).

Готово!

Сочно, натурально, вкусно! За уши не оттащишь!

В летнее время вообще делаю целую сковороду овощной зажарки и храню в холодильнике, добавляя куда и сколько нужно, потому как вещь универсальная.
Состав для горшочков у меня тоже разный. Приведу несколько вариантов, которых я не нашла на нашем сайте:
1) картофель, молодая свининка на косточках, молодые бобы, капуста свежая, зажарка.
2) кабачок, курица, горошек свежий, цветная капуста, зажарка.
3) капуста белокочанная или савойская, тефтельки, рис, зажарка, сливки.
Это самые любимые варианты, а вообще могу насовать всякой всячины, но все равно выйдет вкусно! Это же горшочки!
горшочек, вари!