Сиченики с морковью

Ингредиенты:

200г пшенка,

500г молока,

3 средних моркови,

1 яйцо.

соль по вкусу,

панировочные сухари,

растительное масло

Как готовить:

Из подготовленного пшена сварить на части молока кашу.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и потушить в молоке до готовности.

Морковь смешать с кашей, перемешать, немного остудить, добавить яйцо и хорошо всё вымесить.

Из массы сформовать биточки-сиченики, запанировать в сухарях и поджарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Очень вкусно со сметаной. Рекомендую...

Иногда дети и взрослые отказываются есть "петушиную" или "цыплячью" кашу. Тем не менее в таком виде охотно поглощают пшено. У меня сын капризен в еде. Но на вопрос "Сколько тебе положить: один или два сиченика на добавку?" гордо сообщил - "четыре"!
Как только влезло...