Шашлык

Ингредиенты:

Мясо, свинина шея 4 кг.

Лук репчатый 1,5 кг.

Соль,перец черный молотый по-вкусу.

Свежая зелень петрушки небольшой пучок.

И 1 стакан сухого красного вина.

Как готовить:

Мясо режем на небольшие кусочки примерно 5 на 6 см.Складываем в глубокую миску,туда же добавляем весь лук нарезанный кольцами или полукольцами,солим и перчим по вкусу

Добавляем свежую зелень петрушки и 1 стак. вина.Все очень хорошо перемешиваем,оставляем минимум.на4 часа.Можно сверху положить гнет.

Всех со Светлым праздником Пасхи!!!