Котлетки "Крестьянские" вариант

Ингредиенты:

филе индейки 700г,

капуста белокочанная 200г,

лук 1шт,

бекон 100г,

яйца 2шт,

сметана,

специи,

панировочные сухари,

растительное масло без запаха.

Как готовить:

Филе индейки и капусту пропустить через мясорубку (у меня с крупными отверстиями). Бекон и луковицу мелко порезать.

В фарш добавить перец, соль, травки по вкусу, бекон с луком и яйца.

Фарш хорошенько вымешать и дать отдохнуть.

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить быстро на растительном масле и выложить в форму.

Разогреть духовку до 200*. На горячие котлеты положить по чайной ложке сметаны, разровнять.

Поставить в духовку на 20мин.