Веселые котлетки

Ингредиенты:

Фарш куриный 500 гр.

яйцо 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 1 зубчик

манка 1 ст.л.

специи

Для украшения

Сыр твердый 100 гр.

Горошки гороха

зеленый лук,салат

редис

свекла

Как готовить:

Морковь и лук измельчить,потушить на сливочном масле.

Фарш,яйцо,манку,измельченный чеснок,специи и тушеные овощи хорошо перемешать.С помощью мокрых рук формировать котлетки и жарить на подсолнечном масле на маленьком огне с обеих сторон.

Сир порезать пластинками толщиной 0.5 см. по форме котлеток.Котлетки выложить на противень. На каждою котлетку положить по пластинке сыра,поставить в духовку чтоб сыр расплавился,но не потек.

Когда котлетки остынут украсить по желанию.

Такие котлетки я уже публиковала в журнале "Люблю готовить",украинская версия.
Эти котлетки ну очень нравятся деткам.Мой сынуля не очень любит мясо,но как можно отказаться от таких чудиков.