Ленивые голубцы в рисовой бумаге

Ингредиенты:

Фарш(говядина ) 300 гр.

Рис длиннозерн. 0,5 ст.

Лук репч. 1 шт.

Морковь 1 шт.

Капуста св. 300 гр.

Яйцо сырое 1 шт.

Блинчики рисовые 10 шт.

Масло раст.

Соль,перец

Кориандр мол.

Мускатный орех молотый

Порошок из сушеных белых грибов

Как готовить:

Отварить рис до полуготовности,промыть его холодной водой и дать стечь воде.

Лук и морковь очистить,лук нарезать мелким кубиком.Обжарить до готовности на растительном масле.

Капусту мелко нарубить,залить подсоленным кипятком и отварить в течении 5 мин.Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде,охладить.

Смешать фарш с рисом,овощами,добавить яйцо,соль,перец и специи.

Рисовые блинчики подготовить согласно инструкции,уложить фарш и завернуть конвертиком.

Обжарить до румяной корочки на раст. масле и довести до готовности в духовке.

Подавать с соевым соусом,сметаной или с томатным соусом.