Макаронный пирог

Ингредиенты:

Макароны (трубочки) - 125г

Мясной фарш - 200г

Шампиньоны - 100 г (у меня замороженные)

Лук - 1 шт. (50г)

Яйца - 3шт

Сливочное масло - 30г

сливки (молоко)- 50мл

соль, специи, масло для жарки

Как готовить:

Макароны отварить в подсоленной воде не ломая.

Грибы и лук порезать, добавить фарш, посолить, приправить и обжарить.

Формы смазать сливочном маслом и аккуратно уложить макароны по кругу. У меня 4 формы.

В середину положить приготовленную начинку.

Яйца взбить с молоком (сливками), залить начинку.

Запекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Аккуратно по периметру чашки провести ножом, накрыть тарелкой и перевернуть. Украсить.

Что сказать - вкусно и красиво. Вроде обычная запеканка, а смотрится здорово!