Голубцы в куриных шкурках на овощной подушке

Ингредиенты:

Шкурки куриные-10шт

Грудинка с 1 курицы

Рис-1ст

Лук-2больших

Морковь-2средние

Соль, перец

Капуста молодая

Капуста цветная

Смесь овощная (замороженная)

Зеленый лук

Зелень

Все овощи "на глаз" и на вкус

Майонез-50г

Кетчуп-30г

Как готовить:

Для начала приготовим фарш. Сварим рис до полуготовности. Обжарим лук и морковь, добавим нарезанное мясо и рис, посолим, поперчим и все перемешаем.

Завернем наш фарш в куриные шкурки, как голубцы и выложим на овощную подушечку.

Для овощной подушки нарезаем капусту, зеленый лук, разбираем на соцветия цветную капусту, сверху засыпаем овощной смесью и солим. Можете взять любые , любимые овощи, у меня были только эти.

Смешиваем майонез с кетчупом и смазываем голубчики. Больше никакого масла, голубцы дадут сок и жир со шкурок.

Ставим в духовку на 40 минут (средний огонь).

Это очень вкусное, домашнее блюдо, в нем и мясо и овощи и рис. Что еще нужно для сытного обеда?