Котлеты с брокколи

Ингредиенты:

500 г фарша

1 головка брокколи

1 большая луковица

2 яйца

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Брокколи разобрать на мелкие соцветия.

Лук мелко порезать.

Смешать фарш с брокколи, луком и яйцом, не забыв посолить и поперчить, другие приправы на ваш выбор.

Сформировать котлетки и поджарить на растительном масле.

Подавать котлетки горячими, с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Брокколи не отваривала, хотелось просто чувствовать вкус и плотность капусты. Капуста остается хрустящей. Если кому не нравится, то брокколи можно сначала пару минут бланшировать.
У меня на гарнир была молодая картошка с соусом сальса верде