Тефтельки "Леньтяшки" (по рецепту ленивых голубцов)

Ингредиенты:

0,5кг- мясо (свинина)

1шт.- луковица

1/4 кочана капусты

0,5ст.- риса

1шт.- яйцо

4ст.л.-мука

100мл- соус томатный

500мл- вода

соус соевый, специи для мяса- по вкусу

масло подсолнечное для жарки

Как готовить:

мясо порубить в фарш (я всё делаю на своём комбайне, мясорубкой не пользуюсь)

рис отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг

луковицу измельчить

капусту мелко нашинковать

смешать мясо, лук, рис,капусту, вбить яйцо, добавить специи и соус соевый

сформировать из готового фарша шарики, обвалять каждый в муке

обжарить в раскалённой сковороде, стараясь сохранить форму тефтелек

сложить все тефтельки в сотейник(подойдёт любая емкость с высоким бортом, та же самая сковорода :))

смешать оставшуюся муку, соус томатный, и воду

влить в сотейник с тефтельками и тушить на маленьком огне 5-8 минут(после закипания соуса)

в горячем виде подойдет к любому гарниру(или наоборот:))

в холодном- классная закуска

детишки не замечают сколько съели!!!! маленькие и вкусненькие