Котлеты Куриные, а внутри Гарнир

Ингредиенты:

800 г куриного фарша

Черствая булка 4-5 кусочков

Пол стакана молока

Ветчина 4-5 ломтиков

Сыр 4-5 ломтиков

1 луковица

жареная картошка 3 ст ложки

зелень

сметана

соль, перец

Как готовить:

Заливаем булочку молоком, даем немножко постоять и перемешиваем в блендере до однородной массы, затем смешиваем булку с фаршем, солим и перчим.

Теперь режим лук на полукольца, пассируем на подсолнечном масле.

Режим ветчину на тоненькие ломтики.

Режим точно так же и сыр!

Я пока готовила котлетки, заодно и жарила картошечку, ну и решила использовать ее в качестве начинки!

Режим мелко зелень и все перемешиваем - ветчину, сыр, зелень, картошку и пассированный лук, добавляем 2 ложки густой сметаны.

Теперь собираем котлетки, мокрой рукой берем немного фарша, затем кладем начинку, сверху прикрываем фаршем, формируем, обмакиваем в яйцо, затем в панировку.

Обжариваем в подсол.масле по 8-9 минут с двух сторон на слабом огне!

Подаем со сметанкой!

Котлеты, я Вам скажу, получились просто БОГАТЫРСКИЕ! Внутри есть картошечка, так что можно обойтись и без гарнира! Куриный фарш очень нежный, начинка новые ощущения! Попробуйте, думаю понравится!!