Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой)

Ингредиенты:

225 г фарша говяжий со свининой (по рецепту фарш индюшки)

160 г панировочных сухарей или белого хлеба замоченного в молоке

125 мл тыквенного пюре

маленькую луковицу

1 долька чеснока

1 ч л соли

1/4 ч л черного перца

2 ч л оливкового масла

1 баночка консервированных очищенных помидоров в собственном соку

125 мл воды

60 мл морковного пюре (на любителя)

щепотка Cayennerpfeffer

1 листик лаврушки

500 гр спагетти

Как готовить:

Фарш,панировочные сухари или хлеб, пюре тыквы, мелко нарезанный лук и чеснок, 1/2 ч л соли и черный перец хорошо перемешать в одной чашке.

Сформировать маленькие шарики и жарить в разогретой сковороде на оливковом масле 4 - 5 минут при этом постоянно переворачивая с помощью двух вилок.

Измельченные в блендере помидоры, воду, пюре моркови,Cayennerpfeffer,лавровый лист,1/2 ч л соли немного черного перца добавить к тефтелькам. Тушить 15 - 20 минут до готовности.После готовности убрать лавровый лист.

Пока тефтели тушатся отвариваем спагетти.