» » Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями "Нежные"

Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями "Нежные"

Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

фарш

мясо(говядина)-700-800гр.

1 большая луковица

картофель- 2 средние, сырые

желток одного яйца

овсяные хлопья-100 гр.

сливки-10% - 100 мл.

чеснок- 2 зубка

зелень петрушки-1/2 пучка

соль, перец.

начинка

масло сливочное(мягкое)- 1 пачка

грибы свежие - 3-4 шт.

зелень укропа- 1/2 пучка

 

Как готовить:

мягкое масло смешиваем с мелко нарубленными грибами и укропом,

скатываем в небольшие шарики, убираем в холодильник.

Мясо,лук, картофель,чеснок перекручиваем на мясорубке.

Хлопья измельчить, но не в пыль, а чтобы были как крупинками.

Фарш смешиваем хлопьями, зеленью, вливаем сливки, солим, перчим и хорошо вымешиваем. В каждую котлету в центр кладем шарик начинки так, чтобы он полностью скрылся в фарше.

Жарим котлетки на растительном масле до готовности.

Это наши самые любимые котлетки.Они вкусны как в горячем. так и в холодном виде. Если её разрезать , положить в булочку, сверху котлетки домашний майонез, да ещё колечко маринованного огурчика.........Вкуснятина!
Если у вас осталась начинка( а я её всегда делаю впрок, укладываю шарики в ёмкость, закрываю крышкой, и в холодильник),вы сможете приготовить очень вкусный и ароматный омлет. Растопите несколько шариков на сковороде,зальёте взбитыми яйцами с молоком, и наслаждайтесь! в общем человеческой фантазии нет предела...!

Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями "Нежные".
Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями "Нежные".

Рекомендуем

Гупта говяжья
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша, Рецепты за 60 минут, Грузинская кухня
Гупта говяжья

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх