Мясной рулет наоборот

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша

1 куриная грудка (филе)

3 молодых кабачка

1 крупная морковь

1 яйцо

50 мл сливок

50 г тертого сыра

зелень укропа и петрушки

соль-перец

Как готовить:

Куриное филе мелко нарезать.

Зелень порубить мелко.

Яйцо взбить венчиком.

Морковку и кабачки натереть на терке "для корейских салатов". Быстро обжарить их до выпаривания жидкости.

Соединить фарш, куриное филе, яйцо, зелень, соль-перец и хорошо перемешать.

На дно формы для запекания положить 1/2 кабачков с морковкой, сверху - фарш. Придать форму рулета. Полить сливками. Укутать рулет оставшимися овощами и посыпать сыром.

Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Почему мясной рулет - это когда начинка спрятана в мясо? А если наоборот? Захотелось попробовать наоборот. Отличный результат! Сочная мясная начинка в запеченных кабачках! Дети у меня не очень любят кабачки, а тут уплетали рулет за обе щеки. Не верите? Проверьте!