Брюссельская капуста с фрикадельками

Ингредиенты:

450 г брюссельской капусты (замороженной)

450 г фарша (у меня говяжий)

1 головка репчатого лука

1 средняя морковь

соль

чёрный молотый перец

растительное масло

Как готовить:

Капусту отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить.

Фарш посолить, поперчить, сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.

В сковороде обжарить растительное масло, обжарить фрикадельки со всех сторон до румяной корочки. Снять со сковороды и сохранять тёплыми.

Очистить морковь и репчатый лук. Морковь натереть на тёрке, лук измельчить.

На оставшемся после фрикаделек жире пассеровать лук с морковью до золотистого цвета. Добавить фрикадельки. Жарить 5 минут периодически помешивая.

Добавить капусту к фрикаделькам. Жарить ещё 5 минут.

Если придя с работы надо быстро сготовить ужин, то этот рецепт для вас. Кроме того используются доступные продукты.
Угощайтесь! Нам очень понравилось.