Фаршированные сушки не только для пирушки

Ингредиенты:

сушки- я взяла 12 шт сушек-челночок( продолговатые), Вы же можете взять и простых, но только без добавок.

молоко -200-300 мл

индейка-300 гр( можно взять любое мясо или готовый уже фарш)

лук-порей - 1 белый ствол( лук моно взять и репчатый 1 шт)

болгарский перец -1 шт

соль перец по вкусу

яйцо- 1 шт

сыр- 50 гр

Как готовить:

Сушки заливаем ТЁПЛЫМ молоком, чтобы их скрыло( можно сверху положить тарелочку, чтобы они полностью закрывались, а то они ведь плавучие)))), до набухания, смотрите только чтобы совсем не размякли. Время не пишу, т.к. сушки бывают разные. У меня они набухают то время, сколько я готовлю начинку.

Мясо нарезаем на кусочки, лук порей на колечки, перец очищаем от семян. И это всё при помощи чаши с ножами блендера превращаем в фарш( если у Вас его нет, то можно при помощи мясорубки).

А наш фарш добавляем соль, перец, яйцо... можно каких-нибудь любимых травок и всё перемешиваем.

Сушки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

В середину( т.е. в дырочки) выкладываем фарш и запекаем пр 190С около 15 минут.

Сыр трём на тёрке.

Достаём наши сушки из духовки, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут.

Можно с гарниром, а можно и без!