Куриные котлеты в молоке с рисом "Индика brown" за 35 минут

Ингредиенты:

450 г куриного фарша

1 яйцо

3 кусочка тестового хлеба

07,5 ст молока

соль

свежемолотый чёрный перец

растительное масло

2 порционных пакетика для варки риса "Индика brown" от ТМ "Мистраль"

Как готовить:

В кастрюле довести до кипения воду, посолить и отварить рис оп инструкции на упаковке.

С тостового хлеба срезать корки и замочить в молоке на несколько минут.

Хлеб отжать, Молоко не выливать.

Смешать размоченный хлеб, яйцо и куриный фарш. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать 5 котлет и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.

Залить котлеты молоком, оставшимся от размачивания хлеба. Довести до кипения и тушить 5 минут.

Подавать с рисом.

Эти котлетки как "последнее прости" ушедшему детству. Моя двоюродная бабушка жила на улице Правды у ТЮЗа. К моему приезду она всегда готовила диетические куриные котлетки в молоке. Я их так любила! Нежные, мягкие, с картофельным пюре ммммммммммммм Сказка!

Бабушки давно нет, в её комнате давно живут другие люди. По детским воспоминаниям я пробовала приготовить такие котлетки. Но не получались они такие как у бабушки. Решила, что дело в продуктах. А оказалось в... их отсутствии. Я традиционно добавляла репчатый или зелёный лук в котлеты. А бабушка, оказывается, нет