Баранина в трёх соусах с тимьяном

Ингредиенты:

Баранина (окорок) 2 стейка по 250 гр.

Соус "Наршараб" 40 гр.

Соус соевый 40 гр.

Соус "Red devil" 20 гр.

Тимьян 1 ч/ложка.

Оливковое масло 40 гр.

Как готовить:

Мясо вымыть.

Выложить мясо в глубокую форму или тарелку и замариновать...добавив 3 соуса, тимьян и немного соли.

Оставить на 3-4 часа.

Затем добавить к мясу и маринаду оливковое масло...всё хорошо перемешать и поставить в разогретую духовку на 45-55 минут.

Периодически поливайте мясо соусом, во время запекания и отслеживайте, что бы оно не подгорело...при необходимости накройте фольгой (мне это не понадобилось).

Готовые стейки выложите на блюдо и полейте соусом, в котором оно запекалось.

Подавайте с картофельным пюре и овощами.

Мясо получилось очень мягкое, сочное...с картофельным пюре, политым соусом от мяса...ну очень вкусно!